燕麦草过程中可以生产多种产品，这些产品各有其特定的用途：

1. 燕麦青干草：这是通过自然干燥或人工干燥方法制成的产品，主要用于饲料，尤其是在冬季或其他干草短缺时期。燕麦青干草因其较高的蛋白质和能量含量，是奶牛和其他家畜的良好饲料来源。在加工过程中，需要注意适时刈割、翻晒、集拢和打捆，以减少营养损失。

2. 燕麦草青贮：青贮是一种通过厌氧发酵过程保存燕麦草的饲料方法，可以长时间保存燕麦草的营养价值。青贮燕麦草具有软化秸秆、提高适口性和消化率的优点，适合在不利气候条件下制作。青贮过程中，需要控制适宜的含水量、快速装填和密封。

3. 燕麦草粉：燕麦草经过干燥和粉碎后制成的草粉，可以作为饲料添加剂或混合饲料的成分，用于提高饲料的营养价值和口感。

4. 燕麦草颗粒：通过将燕麦草粉或干草段压制成颗粒状，制成的燕麦草颗粒便于储存和运输，也便于家畜采食，可以作为饲料的补充。

5. 燕麦草块：类似于颗粒，但形状和密度不同，草块是通过将燕麦草压制成块状制成的，同样便于储存和运输，适用于饲料行业。

6. 燕麦草提取物：燕麦草中的某些化学成分，如膳食纤维、黄酮、皂苷等，可以提取出来用于食品、药品和化妆品等行业。

7. 燕麦草种子：燕麦草的种子除了用于种植外，还可以作为饲料或食品的成分，具有一定的营养价值。

在加工过程中，为了保留燕麦草产品的品质和营养价值，需要遵循适当的加工技术和贮藏方法。例如，干燥过程中要控制好温度和湿度，贮藏时要避免潮湿和污染。